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 Recette de Jus centrifugé de pomme, mangue et ananas à la verveine

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Ingrid1963
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MessageSujet: Recette de Jus centrifugé de pomme, mangue et ananas à la verveine    Dim 31 Juil - 23:02


  • Dans une casserole, faire bouillir l'eau et sucre, puis laisser refroidir à température ambiante.
  • 2
    Sur une assiette, tendre un papier film alimentaire et poser dessus quelques feuilles de verveine, puis recouvrir de papier film. Passer ensuite les feuilles 1 min au micro-ondes à puissance maximale. Une fois les feuilles refroidies, les tremper quelques secondes dans le sirop froid puis les poser sur une grille. Les laisser ensuite sécher à température ambiante pendant 3 h.
  • 3
    Laver et effeuiller le reste de verveine. Laver les pommes et les couper en 6. Éplucher l'ananas et le couper en 8 quartiers. Éplucher les mangues et extraire le noyau.
    Passer le tout à la centrifugeuse en commençant par la verveine.

    Répartir le cocktail dans des verres puis déposer dessus les feuilles de verveine cristallisées.

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Gigi
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MessageSujet: Re: Recette de Jus centrifugé de pomme, mangue et ananas à la verveine    Dim 31 Juil - 23:13

ma Ingrid
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Heidi
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MessageSujet: Re: Recette de Jus centrifugé de pomme, mangue et ananas à la verveine    Mer 21 Juin - 17:14

merci ma Ingrid
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Recette de Jus centrifugé de pomme, mangue et ananas à la verveine
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